Weinberge& Lagen
Die Südpfalz ist aufgrund ihrer Geologie reich an unterschiedlichsten Böden und hervorragenden Lagen. Das Weingut Klundt umfasst ca. 21ha Weinberge, welche sich auf verschiedene Ortschaften im nahen Umkreis verteilen. Jede der einzelnen Weinbergslagen verfügt dabei über ein unverwechselbares Zusammenspiel aus Boden, Steinanteil, Hangneigung, Exposition, sowie Mikroklima.
Auf diese Weise ist jedes Weinjahr anders ausgeprägt, sodass die Kunst darin besteht, das Werken im Weinberg über das ganze Jahr mit großer Sorgfalt und unermüdlichem Einsatz auf die besonderen Bedingungen der Natur anzupassen. Hierfür setzen wir auf ein kompromissloses und konsequentes Qualitätsbewusstsein, das schon im Weinberg beginnt, handwerkliches Know-How, Erfahrung und Leidenschaft für das Endprodukt.
Naturnaher Weinbau mit Schutz der Biodiversität und Förderung von Nützlingen und integriertem Pflanzenschutz ist uns sehr wichtig. Aus diesem Grund bewirtschaften wir unsere Weinberge bereits seit mehr als 30 Jahren kontrolliert umweltschonend und so naturnah wie möglich.
Viel Handarbeit im Weinberg ermöglicht es individuell auf die Reben einzugehen und auf diese Weise die Erträge zu steuern und die Laubwände stets gut zu durchlüften. Auf diese Weise bleiben die Trauben länger gesund und ermöglichen eine späte Lese bei idealen Reifegraden.
Die Herkunft prägt unsere Weine!
Wir bewirtschaften Weinberge in mehreren um das Weingut liegenden Ortsgemarkungen. Jede unserer Lagen mit ihren unterschiedlichen Böden in denen die Reben wurzeln ist besonders und prägt die einzigartigen Charaktere unserer Weine. Durch das Zusammenspiel von Lagen, Klima und handwerklichem Geschick des Winzers werden optimale Voraussetzungen und Anbaubedingungen geschaffen, die ausgezeichnete Weinqualitäten hervorbringen.
Unsere drei bedeutendsten Lagen sind der Kastanienbusch, der Hochborn und der Wacholderberg.
KASTANIENBUSCH
Hoch über Birkweiler, am Rande des Pfälzer Waldes, befindet sich die wohl bekannteste Weinbergslage der Südpfalz – der Kastanienbusch. Ihren Namen verdankt sie den zahlreichen Esskastanienbäumen, die in direkter Nachbarschaft zu den Reben wachsen. Die größte Besonderheit jedoch ist die Bodengeologie dieser Lage. Durch Faltungen und Hebungen im Zusammenhang mit dem Einbruch des Rheingrabens vor über 40 Mio. Jahren wurde Rotliegend an die Oberfläche gefördert. Dabei handelt es sich um rote Sedimente, die vor ca. 300 Mio. Jahren in Äquatornähe entstanden. Metamorph überformt bieten sie unseren Reben als eisenreicher roter Schiefer einen faszinierenden Untergrund, der dem Wein eine unvergleichliche Mineralität, Eleganz und Kräuterwürze verleiht.
HOCHBORN
Bereits seit vielen Generationen besitzt diese Einzellage am Godramsteiner Münzberg den Namen Hochborn. Schon ein kurzer Blick auf den Boden dieses leicht gen Süden exponierten Weinberges offenbart die Besonderheit dieser Lage; es sind die zahllosen weißen Kalksteine. Vor mehr als 25 Mio. Jahren als Kalkriffe in einem seichten Binnenmeer entstanden, bieten sie unseren über 40 Jahre alten Reben heute eine ideale Wachstumsbasis und verleihen dem Riesling Salzigkeit, Dichte und Würze.
WACHOLDERBERG
Unsere Einzellage Wacholderberg verdankt ihren Namen wilden Wacholdersträuchern, die hier vor langer Zeit wuchsen. Inzwischen bietet die Lage unseren Weißburgunderreben eine Heimat in der sie sich im kalkreichen, und sonnenverwöhnten Boden besonders wohlfühlen. Die Ausrichtung des Weinberges in Richtung Süd-Ost, sowie die Lage in einem hohlspiegelartigen Talkessel, sorgen für hohe Tagestemperaturen einerseits und ein rasches Abkühlen in den Abendstunden andererseits. Ideale Voraussetzungen also für ein langsames und aromareiches Ausreifen der Trauben.